Testaccio.
Un barrio residencial entre el Aventino y el Tíber, con su mercado cubierto, sus trattorias y sus plazas. Cerca de los monumentos, lejos de las multitudes.
La Roma
de los romanos.
Testaccio es donde los romanos hacen la compra, comen y pasean a sus perros. No hay tiendas de recuerdos y apenas grupos turísticos, pero el Aventino queda a una breve subida, Trastevere al otro lado del río y el Coliseo a un paseo largo y precioso.
“Pasar tiempo en Piazza Testaccio fue muy especial, con lo que parecía todo el barrio reunido allí por las tardes.”
- Pirámide Cestia
- 12 min
- Jardín de los Naranjos, Aventino
- 13 min
- Trastevere
- 19 min
- Circo Máximo
- 19 min
- Coliseo
- 34 min
- Panteón
- 34 min
Los tranvías 3 y 8 paran en Via Marmorata. El autobús 170 llega desde la estación Termini sin transbordos, y la línea B del metro para en Piramide.
Construido sobre ánforas.
Monte Testaccio
En la antigua Roma, el aceite llegaba por el río en ánforas de barro que no se podían reutilizar. Se rompían y se apilaban aquí, fragmento a fragmento, hasta formar una colina de unos 35 metros de altura. La palabra latina para fragmento, testa, dio nombre al barrio.
El Mattatoio
A finales del siglo XIX la ciudad construyó aquí su matadero, y Testaccio creció a su alrededor como barrio obrero. Los cortes más baratos, el quinto quarto, se convirtieron en clásicos romanos: rabo de buey, callos, rigatoni con pajata. Hoy las antiguas naves acogen galerías y la universidad.
La Fuente de las Ánforas
En Piazza Testaccio, una fuente hecha de ánforas apiladas recuerda la colina. Es donde se reúne el barrio: por la mañana para el mercado, por la tarde para pasear.
Del desayuno
al último paseo.
Desayuno en Pasticceria Linari, una pastelería familiar desde 1971, conocida por sus maritozzi con nata.
El mercado cubierto, de lunes a sábado hasta las 15:30: fruta y verdura, quesos, pescado y puestos de comida callejera como Mordi e Vai y Box 47.
Trapizzino, guisos romanos dentro de un bolsillo de pizza, a la vuelta de la esquina de nuestras casas.
El Cementerio Acatólico, junto a la Pirámide, donde John Keats y Percy Bysshe Shelley descansan entre cipreses.
Quesos y embutidos de Volpetti, una histórica tienda de delicatessen, o una copa en Oasi della Birra, en la plaza.
Una trattoria romana: Felice a Testaccio, abierta desde 1936, por su cacio e pepe preparado en la mesa; Flavio al Velavevodetto, excavado en el Monte Testaccio; Pecorino, de gestión familiar, por su gricia y su carbonara.
Piazza Testaccio, o una película en el Nuovo Sacher, el cine que dirige el cineasta Nanni Moretti.
Dinos la noche y el número de personas. Aquí las trattorias se llenan, sobre todo los fines de semana.